Descrizione

Frutto di una pianta antichissima, il ginkgo, usata in Cina fin dal 2.800 a.C per la sua azione stimolante cerebrale; tiene lontano i parassiti della carta; i suoi semi tostati sono eduli.

La pianta, originaria della Cina, viene chiamata volgarmente ginko o ginco o albero di capelvenere.

È una specie  che preferisce una posizione soleggiata e un clima fresco. Non è particolarmente esigente quanto a tipo di terreno anche se vegeta meglio in terreni acidi e non asfittici. È una pianta che sopporta le basse temperature: è stato dimostrato che non subisce danni anche a -35 °C.